Идеальная творожная запеканка

Be the first to comment! Десерты

Думаю, со мной все согласятся, что чизкейк – один из самых вкусных десертов в мире. Но, учитывая невероятную калорийность, много и часто его есть нельзя. С другой стороны, есть вкусное блюдо - творожная запеканка. Я попытался объединить эти два рецепта, чтобы получить идеальную творожную запеканку или легкий чизкейк.

 

Итак, нам понадобится:
Для начинки:
250 грамм творога
100 грамм сливок
1 яйцо
1 столовая ложка муки
3 столовых ложки сахара

Для основания:

70 грамм сливочного масла

10 печений (например, "Юбилейное")

Верхний слой:
 
1 груша
 

Сначала перемешиваем яйцо с сахаром, сливками, мукой и творогом

Можно, конечно, взбить на блендере, но мне нравится, когда остается творожная структура. 


Печеньки смешиваем с маслом.

 

Если вы готовили чизкейк, то основание для нашего творожного пирога точно такое же. 

Выкладываем в форму. Я тут для себя открыл глиняные формы. Просто покупал какой-то десерт в местной пекарне, а форма досталась в подарок. Но можно и в обычную силиконовую или с тефлоновым покрытием. 

Вторым слоем - творожную массу. 

Чтобы было еще вкуснее, я решил добавить грушу. С помощью картофелечистки нарезал тоненькие полоски и выложил ими верх пирога. 

Поставил в холодную духовку (это обязательно, если у вас такая же глиняная форма), выставил температуру 170 градусов и ушел отдыхать на 40 минут. 

Результат превзошел все ожидания. Съели запеканку за пару минут. 

Last modified onСуббота, 26 Сентябрь 2015 16:53
(1 Vote)
Read 1593 times

More in this category:

« Желейные конфеты

Leave a comment

Make sure you enter the (*) required information where indicated. HTML code is not allowed.